Главная » 2011 » Сентябрь » 14 » В МОУ СОШ №2 состоялось обучение работников пищеблоков школ использованию нового технологического оборудования
08:53
В МОУ СОШ №2 состоялось обучение работников пищеблоков школ использованию нового технологического оборудования
13 сентября 2011 года в МОУ СОШ №2
состоялось обучение работников пищеблоков школ использованию нового
технологического оборудования, полученного в рамках реализации проекта по
совершенствованию питания обучающихся. Обучение проводилось специалистом ООО «Диза».
Программа семинара включала в себя следующие вопросы:
Устройство оборудования (пароконвектомат,
жарочный шкаф, овощерезка и т.д.);
Технология приготовления пищи с использованием
нового оборудования;
Безопасная эксплуатация оборудования.
Всего семинар посетили 9 поваров и кухонных
работников МОУ СОШ № 1, 2, 4, 9. В октябре 2011 года после проведения
тестирования школьным поварам будут вручены сертификаты на право использования
данного технологического оборудования.
